島根のMachikado調査｜しまね定住促進プロジェクト Story

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島根のMachikado調査

日常を彩る素敵なお店や
日々の暮らしをご紹介。

日常を彩る
素敵なお店や
日々の暮らしを
ご紹介。

どんな仕事をするかも大切だけど、どんな暮らしをするかも大切なこと。「自分は何がしたいのか」「どんな仕事に就こうか」と悩むのは一旦やめて、これまでとは違う視点から“ふるさと”をもう一度見直してみてはどうでしょうか。島根には週末や休日に訪れたい素敵なお店がたくさんあります。飲食店を通して、新しい島根の魅力に触れてみましょう。

学生が切り取る島根のお店

島根県内にお店を構える飲食店を
4人の県内学生が取材しました。
心と体をリラックスさせるカフェでのひとときや、
おいしい食事を学生ならではの視点から
表現しています。

古き良き、唯一無二の古民家カフェ緑豊かな山間部にひっそりとたたずむ古民家カフェ「蔵庭」。古民家を改装した店内には和室や縁側がそのまま生かされており、ゆったりとくつろげる雰囲気だ。地域の農家から仕入れた自然農法の無農薬野菜を使用したランチが楽しめる。アレルギーにも配慮しており、動物性の食材は使わないなど、丁寧に愛情をこめて作られた優しいものばかりを提供している。生い茂る木立や庭の草花に囲まれた爽やかな空間で、癒しのひとときを過ごしてみてはどうだろう。

〒695-0003 島根県江津市松川町下河戸１−１
TEL 0855-57-0100
［営業時間］11：00-17：00
［定休日］月曜日・火曜日・水曜日
冬季休業あり

毎日食べられる絶品カレーを堪能ラーメン屋を営んでいた店主が、スパイスカレー専門店「KARLY」をスタートさせたのは2013年のこと。県内でいち早く登場した専門店ということもあり、観光客や地元客から幅広く親しまれている。「本格的ながらも毎日食べられるカレーを提供したい」と語る店主の言葉通り、辛すぎず飽きのこない味だ。ベースは定番カレー、グリーンカレー、ジャパカレーの３種類から選ぶことができ、好きな辛さや量を選んで、自分好みのカレーにカスタマイズできる。この味の表現の幅が老若男女に支持される秘訣だ。

〒690-0887 島根県松江市殿町6１
TEL 0852-26-5707
［営業時間］昼 11:00-15:00
夜 17:30-20:00 L.O 19:30
［定休日］日曜日夜、月曜日、その他不定休

創業60余年の歴史ある逸品を味わう松江城のお堀沿いにお店を構え、観光客や地元客に親しまれている「ろんぢん」。松江温泉の近くにあるしゃぶしゃぶの老舗が５年前に移転し、すき焼きと洋食をメニューに加えてリニューアルしたお店だ。大正ロマンをコンセプトにしている店内は、重厚感のある雰囲気が漂う。使い込まれたあめ色の梁や柱に風格が感じられる。学生にとっては、少し高めの値段設定ということもあり、特別な日にぜひ利用したい。初任給で家族を連れてくる人も多いそうだ。

〒690-0887 島根県松江市殿町267
TEL 0852-22-3618
［営業時間］11:00-21:00 L.O 20:30
［定休日］不定休

誰もが気軽に立ち寄れる
空間を提供したい広い駐車場の奥にぽつんとお店を構えているのは2004年にオープンした「WATERWORKS」。名前の由来通り、「給水所のように誰もが気軽に立ち寄ることのできるお店にしたい」と、元銀行マンの店主が開業したお店だ。店主自ら、細部まで指示を出してデザインしたという店内は、打ちっ放しの壁から色使い、インテリアまで、全てがシックにまとまっており、なんとも落ち着く空間に仕上がっている。

〒690-0017 島根県松江市西津田6丁目11-32
TEL 0852-25-1044
［営業時間］11:00-22:00 L.O 21:30
［定休日］毎週火曜日、第2・4水曜日

紅茶を通して、
人々の心に寄り添いたい素材をとことん追求した紅茶専門店。「紅茶の魅力をたくさんの人に伝えたい」との思いから、紅茶好きの夫婦が10年前に出店。2019年に現在の場所に移転した。日本紅茶界の第一人者、故磯淵猛氏に師事し、紅茶について深く学んだという。シングルオリジンティー(産地・生産者が明確なお茶)を中心に、世界中の紅茶を取り扱っている。注文を受けてから丁寧に淹れる紅茶は香りとコクが別格だ。ここにしかない空間と丁寧な味にリピーターが後をたたないのもうなずける。

〒690-0888 島根県松江市北堀町168
TEL 0852-78-2682
［営業時間］10:00〜18:00／日曜日営業
［定休日］月曜日

器と料理で二度楽しい民藝の窯元“出西窯”の一角にお店を構えている「ルコションドール出西」は、連日多くの人々が訪れる人気のベーカリーカフェ。窯元でつくった器をもっと多くの人に使ってもらうにはどうしたらいいだろうか。そんな着想から始まったこのカフェでは、出西ブルーと呼ばれる美しい器が主役の料理をそっと引き立てている。名物はスパイスが効いた濃厚な風味と、辛さが絶品の鶏キーマカレー。目でも楽しめる盛り付けが好評だ。他にも島根県産の食材を使ったランチメニューやスイーツも豊富なので、出雲を訪れた際はぜひ足を運んでみてほしい。

〒699-0612 島根県出雲市斐川町出西３３６８
TEL 0853-27-9123
［営業時間］9：30-17：00
［定休日］火曜日・第2・第4水曜日

人の口に入るものだからこそ、
妥協したくない地元で長年愛されてきた「キッチンおかだ」がリニューアルしたお店。今でも地域の人々に寄り添いながら、パン食による豊かな生活を届けている。「毎日健康でいられるためには毎日の食事が大切」という思いから、身体に優しい素材を選び、添加物もなるべく使わないそうだ。最近では、パンの詰め合わせを冷凍便で日本全国に届けている。地元に愛されながらも、変化を恐れず挑戦を続けるPANTOGRAPH。これからも目が離せない。

〒690-0846 島根県松江市末次町23
TEL 0852-21-5290
［営業時間］8：00-19：00／土曜日 8:00-18:00
［定休日］日曜日、祝日
県内学生の日常を覗いてみよう！

豊かな自然が暮らしの近くにある島根県で、
学生たちがどんな生活をしているのか気になりませんか？
そこで、今回の取材に協力してくれた皆さんに「島根の好きなところ」や「休日の過ごし方」を聞いてみました。
地方だからこそできる体験、暮らし方を紹介します。

四季が織りなす美しい島根春は松江城と玉造温泉の桜、夏は出雲縁結び空港近くの沖洲のひまわり畑、北浦海水浴場で見る満天の星空、秋は足立美術館と由志園の紅葉、冬は堀川遊覧船の掘り炬燵。島根には四季折々の美しさを楽しめる場所が沢山あります。こういった四季をはっきりと感じられる島根が好きなので、春夏秋冬のイベントには積極的に出かけています。その中でも、一番のお気に入りは玉造温泉の桜です。温泉街を流れる玉湯川沿いに、ソメイヨシノ４００本が咲き誇ります。夜になるとライトアップもしており、息を飲むような美しさです。

島根県立松江農林高校出身
島根大学生物資源科学部　在学

大自然を満喫、ジビエ料理も美味しい！三瓶山の麓におばちゃんの家があるので、休日になるとよく遊びに行っています。三瓶山は本当に自然豊かな場所なので、山登りをしたり、お花を摘んだり、川に入ったりと大自然を満喫できますよ。運が良ければ食卓に猪などジビエ料理が出てくることもあります。これが本当においしいんです！こういった体験ができるのも、自然が近い地方ならではのことですよね。

島根県立松江北高校出身

心が豊かになる素敵な時間。
茶道の奥深さに魅了されました！休日は茶道教室に通っています。前々から漠然と学んでみたいと思っていたのですが、出雲市にある「三斎流」という武家茶道に惹かれて通うことに決めました。三斎流は、約４００年もの歴史がある由緒正しき流派の一つです。茶道は、お茶を点てる一連の作法や所作を覚えるだけでなく、花や和菓子に関することも学ばなくてはいけません。季節によって作法も変化します。静かな非日常の空間を味わってみたい方や、慌ただしい毎日に疲れ、心を休めたいと思っている方にオススメしたいです。実際に体験してもらうことで、もっと茶道の魅力を知ってもらえると思うので、出雲にいらした際はぜひ三斎流の武家茶道を体験してみてください。

島根県立松江北高校出身
島根県立大学看護栄養学部健康栄養学科在学

人と土と交わって。
農業がもたらす豊かな恵み空いた時間があれば、畑に出かけて汗を流しています。農業に携わるきっかけはテレビ番組「鉄腕DASH」への憧れからです。大学1年生の春、色々な方に相談したところ、農地を無料で貸していただけることになりました。とは言え、農業はまったくの素人。農地の所有者さんや近所のお爺ちゃん、お婆ちゃんなど、たくさんの方に助けていただきながら育てています。今年の目標は、収穫したジャガイモを販売することです。どんな料理にして、どこで売ろうかと考えながら準備を進めています。

岡山県立倉敷南高校出身
島根大学生物資源科学部　在学
企業のオフィスを覗いてみよう！

学生にとってあまり馴染みのないオフィス。
就職するにあたって、「どんなところで働くんだろう？」「オフィス内はどんな雰囲気？」
と気になる方も多いはずです。
島根県にある企業のオフィスを覗いてみましょう。

マツダの特約販売会社。マツダブランドの新車販売、全銘柄中古車販売、部品・用品などの販売及び自動車整備、カーリース業、損害保険代理業を行っている。
松江本社をはじめ、県内に販売店が5拠点ある。

〒690-0011
島根県松江市東津田町1083番地1

山陰最大規模の売上・従業員数を誇るシステムインテグレーター。人と社会の繋がりをICTで結び、高い評価を受けている。フリーアドレス制を導入し、社員が業務内容に合わせ、最適な場所を選択できるようにしている。アイディア創出、コミュニケーションの活性化などを目的として、快適なオフィス作りを目指し、設計した。

コナンテクノポート

クラウドビジネスの拡大に対応するため2013年12月にオープン。オフィス機能を中心にシステム開発・サービス提供の拠点となっている。宍道湖を一望できるリフレッシュルーム、ミーティングコーナーを完備するなど、働く人に優しい環境づくりをしている。

〒699-0203
島根県松江市玉湯町布志名767-63